在生活中，有时我们会听到家长提到孩子的食物过敏或不耐受。你是否曾和他们一样感到困惑？食物过敏与食物不耐受真的是一种情况吗？绝对不是！这两者之间存在着重要的区别，而了解这点对于保护孩子的健康至关重要。今天，就让我们从头开始揭开这个话题的面纱，看看到底这两者之间有什么不同之处！🅣🅔🅛：➍⓿⓿-➐➐➌⓿-➑➑➒，🅥🅧：🅐🅚➍➐-➐➊➐➐什么是食物不耐受？
食物不耐受，是指人的免疫系统针对进入人体内的某种或多种食物产生的过度保护性免疫反应。
常以消化道的症状和皮肤的症状为主，如呕吐、腹痛、腹泻、皮疹、红斑等。
但许多食物因为缺乏相应的酶，而无法被人体完全消化，以多肽或其他分子形式进入肠道被机体作为外来物质识别，从而引起免疫反应的发生，产生食物特异性的IgG抗体。
通过检测这种特异性IgG抗体，可以判断人体是否已因食物不耐受产生了病症，从而采用禁食或少食不耐受食物的方法，控制疾病发生的源头，阻止疾病的持续发展。
什么是过敏原？
引起过敏反应的抗原称为过敏原。
展开剩余62%过敏原一般是蛋白质(常是糖蛋白)或能结合到蛋白质上的化合物(半抗原)。
常见的过敏原包括花粉、尘螨、真菌、食物、药物以及昆虫毒素等。
过敏原通过吸入、食入和接触等途径进入体内，引发各种各样的过敏性疾病。
对于IgE致敏的患者，暴露于过敏原会导致多种疾病，例如腹泻、鼻炎、结膜炎、哮喘、特应性湿疹、荨麻疹等，甚至会导致过敏性休克。
生活中，我们可以发现，其实食物过敏和食物不耐受的症状是很相似的，导致很多人把这两者混淆在一起。宝宝可能出现哪些食物不耐受？
1、乳糖不耐受：是因为缺乏乳糖酶，使得乳糖不能被完全分解，常见症状包括腹胀、腹泻、胃痛等。
2、麸质不耐受（麦胶性肠病或非麸质过敏反应性肠病）：小麦、大麦、黑麦等谷物中含有的麸质蛋白会引起免疫反应，常见症状包括不明原因的疲劳、腹泻、皮疹等。
3、果糖吸收不良：摄入水果、蜂蜜等含果糖较高的食物后，可能会引发腹痛、肠胃不适、腹泻等症状。
4、蛋白质过敏（如牛奶蛋白或鸡蛋白）：通常是对牛奶中的酪蛋白、α-乳白蛋白、鸡蛋中的卵白蛋白等蛋白质过敏，症状包括湿疹、荨麻疹、呼吸急促等。
5、色素、添加剂不耐受：一些孩子可能对食物中的人工色素、防腐剂、香料等添加剂产生不耐受反应，表现为皮疹、腹泻、头痛等。
对抽动症的影响
加重症状：食物不耐受导致的炎症反应可能刺激神经系统，加剧抽动症状。（！食物不耐受不会导致抽动症，而是间接影响抽动的严重程度！）
影响情绪和行为：慢性炎症可能引发疲劳、焦虑或注意力不集中，进一步影响抽动症患者的生活质量。
免疫功能紊乱：食物不耐受引发的免疫系统失调可能间接影响神经系统的稳定性，增加抽动症的发作频率或严重程度。
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